品酒意趣-提昇欣賞葡萄酒的意義和樂趣

Author: 何家耀  

Publisher: 萬里機構·知出版社

Publication year: 2015

ISBN:  9789888325924

Subject: TS976.3 family life

Keyword: 家庭生活知识

Language: CHS

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Description

把酒會友,讀酒經,上酒課,熟習專家評估,早已十分流行,對增加基於數據的知識當然很有用。可惜目前的途徑大多是分析性,過於深入反會偏離葡萄酒的基本用意──欣賞和享用。除色、香、味之外,不同好酒的個別風格還可以活化為真、善、美,以助識別,加深了解和記憶。本書以務實的整體角度及藝術解讀,啟發與酒交友之道,讓大家提昇品酒的智慧和享受到另一境界。

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